Αυτό το αρχαίο μπαχαρικό ανοίγει τις αρτηρίες σας σαν μαγικό και δίνει υπερ-δύναμη στην καρδιά σας
Αυτή την εβδομάδα, συνέβη κάτι απρόσμενο. Έβαλα το χέρι μου στο ντουλάπι, άρπαξα αυτό το μικρό πράσινο λοβό που είχα δει εκατοντάδες φορές και επιτέλους ρώτησα τον εαυτό μου, «Τι ακριβώς κάνει ο κάρδαμο;» Αποδεικνύεται ότι αυτό το αρχαίο μπαχαρικό θα μπορούσε να είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους για να βοηθήσει στο άνοιγμα των αρτηριών σας και να υποστηρίξει την καρδιά σας — χωρίς κόπο.
Ο κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Υποστηρίζει την πέψη, φρεσκάρει την αναπνοή και μπορεί ακόμη και να ενισχύσει τον μεταβολισμό.
Είναι εύκολο να το προσθέσετε σε φαγητά, ποτά ή απλά να το μασήσετε μετά το γεύμα.
Είναι γεμάτο με φυσικές ενώσεις που βοηθούν την ροή του αίματος και τη συνολική ευεξία.
Τι Είναι το Πράσινο Κάρδαμο;
Το κάρδαμο δεν είναι καινούργιος. Οι άνθρωποι τον χρησιμοποιούν εδώ και χιλιάδες χρόνια σε όλη την Ασία και τη Μέση Ανατολή, κυρίως στη μαγειρική. Αλλά αυτοί οι μικροί πράσινοι λοβοί που βλέπετε; Δεν είναι μόνο για τη γεύση. Είναι γεμάτοι με σπόρους που είναι ωφέλιμοι για κάθε είδους προβλήματα υγείας.
Επεξήγηση των Οφελών του Κάρδαμου για την Υγεία
Ο κάρδαμο δεν είναι ένα θαυματουργό φάρμακο, αλλά σίγουρα είναι ένας πρωταγωνιστής της κουζίνας. Να γιατί:
1. Υποστηρίζει την Υγεία του Πεπτικού Συστήματος
Μειώνει το φούσκωμα και τα αέρια.
Βοηθά στη δυσπεψία.
Το μάσημα κάρδαμου ή η κατανάλωσή του ως τσάι μπορεί να καταπραΰνει το στομάχι σας μετά από ένα βαρύ γεύμα.
2. Φυσικό Αντιφλεγμονώδες
Περιέχει ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τον πόνο των αρθρώσεων.
Μπορεί να μειώσει το πρήξιμο μέσα στο σώμα — είτε πρόκειται για τα έντερα, τις αρθρώσεις, είτε ακόμη και τις αρτηρίες σας.
3. Καλό για το Στόμα Σας
Φρεσκάρει την αναπνοή (η φυσική μέντα της φύσης).
Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των βακτηρίων στο στόμα, υποστηρίζοντας τη στοματική υγεία.
4. Βοήθεια για το Αναπνευστικό
Καταπραΰνει τον βήχα και τη συμφόρηση.
Δρα ως αποχρεμπτικό (βοηθά στην αποβολή της βλέννας).
5. Μπορεί να Βοηθήσει στη Διαχείριση του Σωματικού Βάρους
Μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό.
Πιθανώς βελτιώνει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας διαχειρίζεται τα λίπη.
6. Υποστηρίζει την Αρτηριακή Πίεση και τις Υγιείς Αρτηρίες
Γιατί όλα αυτά έχουν σημασία για την καρδιά και τις αρτηρίες σας; Ο λόγος είναι οι τρεις κύριες δράσεις που πιστεύεται ότι έχει ο κάρδαμο:
Ο κάρδαμο είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Μειώνει το οξειδωτικό στρες — αυτή την αργή φθορά που αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
Το μπαχαρικό περιέχει επίσης φυσικά χημικά, όπως τερπενοειδή, φαινολικές ενώσεις και φλαβονοειδή, που όλα συνδέονται με τη διατήρηση των αρτηριών χαρούμενων και ευέλικτων.
Απλοί Τρόποι για να Χρησιμοποιήσετε τον Κάρδαμο Καθημερινά
Είναι εύκολο να κάνετε τον κάρδαμο συνήθεια. Δεν χρειάζονται φανταχτερές συνταγές!
Πώς να τον Χρησιμοποιήσετε:
Προσθέστε σκόνη κάρδαμου στον καφέ, το τσάι ή το smoothie σας.
Πασπαλίστε τον πάνω σε ζεστή βρώμη ή γιαούρτι.
Προσθέστε ολόκληρους λοβούς στο μαγείρεμα: σε κάρυ, σε μαγειρευτά, ακόμη και σε γλυκά.
Σπάστε μερικούς λοβούς, αφήστε τους σε βραστό νερό για 10 λεπτά και πιείτε το ως τσάι.
Μασήστε έναν λοβό μετά το φαγητό για να φρεσκάρετε την αναπνοή σας και να βοηθήσετε την πέψη (μπόνους: επιπλέον φυτικές ίνες από τους σπόρους).
Δεν χρειάζεται πραγματικά να το παρακάνετε. Ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού σκόνη είναι αρκετό για το τσάι σας. Για τους τολμηρούς, μασήστε έναν ή δύο λοβούς μετά από ένα μεγάλο γεύμα. Απλώς θυμηθείτε να φτύσετε το κέλυφος του λοβού — είναι αρκετά σκληρό.
Γιατί Πρέπει να Σας Νοιάζει η Φλεγμονή;
Οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες τονίζουν ένα κρίσιμο σημείο: σχεδόν κάθε ασθένεια ξεκινά με τη φλεγμονή. Αυτό περιλαμβάνει την αρθρίτιδα, τα εντερικά προβλήματα (σκεφτείτε κολίτιδα, γαστρίτιδα) και — ναι — την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ο κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει ταυτόχρονα το έντερο, τις αρθρώσεις και τις αρτηρίες σας.
Το θέμα είναι να δίνετε στο σώμα σας έναν μικρό, καθημερινό βοηθό. Μπορεί να παρατηρήσετε λιγότερο φούσκωμα, καλύτερη αναπνοή, λίγο περισσότερη ζωντάνια. Θα θεραπεύσει τα πάντα από τη μια μέρα στην άλλη; Όχι. Αλλά μπορεί να είναι ένα ακόμα εργαλείο στην καθημερινή σας ρουτίνα.
Είναι το Κάρδαμο Ασφαλές για Όλους;
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν τον κάρδαμο ως μέρος των καθημερινών γευμάτων τους χωρίς ανησυχία. Ωστόσο, αν παίρνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Ο κάρδαμο έχει ισχυρές επιδράσεις, ειδικά αν είστε ευαίσθητοι ή παίρνετε άλλα διουρητικά.
Έχετε κατά Νου:
Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες αν τον δοκιμάζετε για πρώτη φορά.
Παρακολουθήστε την αρτηριακή σας πίεση, ειδικά αν ήδη λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή.
Ακούστε το σώμα σας: αν κάτι δεν σας πάει καλά, μειώστε τη χρήση.
Συμπέρασμα: Γιατί ο Κάρδαμο Αξίζει μια Θέση στην Καθημερινή σας Ρουτίνα
Στο τέλος της ημέρας, ο κάρδαμο είναι απλός και εύκολος στη χρήση. Λίγη ποσότητα μπορεί να βοηθήσει την πέψη σας, να καθαρίσει την αναπνοή σας και ίσως ακόμη και να κρατήσει τις αρτηρίες σας λίγο πιο ανοιχτές. Δεν χρειάζεστε ένα μεγάλο σχέδιο — απλά δοκιμάστε να τον προσθέσετε σε πράγματα που ήδη απολαμβάνετε. Είναι μια μικροσκοπική αλλαγή που μπορεί να κάνει μια πραγματική διαφορά.
Την επόμενη φορά που θα είστε στο μπακάλικο, πάρτε ένα σακουλάκι με αυτούς τους πράσινους λοβούς. Πασπαλίστε, φτιάξτε έγχυμα, μασήστε — ό,τι σας αρέσει.
Στην υγειά μας, αναμειγνύοντας λίγη αρχαία σοφία στη σύγχρονη ζωή μας — ξεκινώντας από την κουζίνα σας.