Καρδιοχειρουργός προειδοποιεί πως πρέπει να αποφεύγουμε ένα και μόνο ποτό που είναι «υγρός θάνατος»
Στο σημερινό περιβάλλον όπου ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων γίνεται όλο και πιο συνειδητός για τις επιλογές του σε θέματα διατροφής, ένας έμπειρος καρδιοχειρουργός ανέδειξε ένα κοινό αναψυκτικό ως «υγρό θάνατο».
Ωστόσο, η προειδοποίηση αυτή αποτελούσε μόνο ένα κομμάτι μιας ευρύτερης ανάρτησης. Ο δρ Τζέρεμι Λόντον, που διαθέτει πιστοποίηση στη χειρουργική αγγειακών, θωρακικών και γενικών επεμβάσεων, δημοσίευσε στα κοινωνικά δίκτυα ένα κατάλογο με τέσσερα στοιχεία που «απορρίπτει εντελώς» από τη δική του καθημερινή διατροφή — και το συγκεκριμένο ποτό ενδέχεται να προκαλέσει εκπλήξεις.
Το πρώτο σημείο ήταν αναμενόμενο: ο γιατρός τόνισε ότι αποφεύγει το κάπνισμα, το οποίο χαρακτηρίζει ως «το χειρότερο πράγμα που μπορεί κάποιος να κάνει στον ανθρώπινο οργανισμό».
Ως δεύτερο σημείο, ενημέρωσε την ακολουθία του ότι το αλκοόλ είναι «τοξικό» για κάθε κυτταρικό στοιχείο του σώματος, παρόλο που παραδέχθηκε ότι καθένας καθορίζει τις δικές του προσωπικές παραμέτρους. Παρ’ όλα αυτά, δεν είναι η αλκοολική ουσία αυτή που περιγράφει με τον συγκεκριμένο όρο. Η έκφραση «υγρό θάνατο» αναφέρεται ειδικά στα αναψυκτικά.
«Απλώς μην τα πίνετε. Τέλος», δήλωσε χωρίς να παρέχει άμεσα λεπτομερέστερη ανάλυση.
Σε μεταγενέστερο στάδιο, όμως, επέστρεψε στο θέμα με περισσότερες διευκρινίσεις σχετικά με τη θέση του απέναντι στα αναψυκτικά, αναγνωρίζοντας ότι ίσως υπερέβαλε κάπως στη ρητορική του.
«Θεωρώ ότι τα αναψυκτικά αποτελούν ουσιαστικό πρόβλημα για τη σύγχρονη κοινωνία, για αυτό και προσπάθησα να καταφέρω να κερδίσω την προσοχή», εξήγησε σε συνέντευξή του στο TODAY, ενώ εξακολούθησε να υποστηρίζει την αρχική του θέση.
«Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η διαρκής κατάποση σημαντικών ποσών γλυκόζης διαμέσου αυτών είναι στοιχεία που θα πρέπει κανείς να αποφεύγει», πρόσθεσε ο ιατρός.
Η επιστημονική τεκμηρίωση
Πολυάριθμες ακαδημαϊκές έρευνες έχουν επικεντρωθεί στις επιπτώσεις των αναψυκτικών στην ανθρώπινη υγεία. Μία σημαντική μελέτη, δημοσιευμένη στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των Ηνωμένων Πολιτειών, ανέλυσε τα ευρήματα 88 ερευνητικών έργων που εξέταζαν τη σχέση ανάμεσα στα αναψυκτικά και στους παράγοντες διατροφής και υγείας.
Τα ευρήματα έδειξαν σαφή αιτιακή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τέτοιων ποτών και της αυξημένης ενεργειακής πρόσληψης, καθώς και της προσθήκης σωματικού βάρους.
Επιπλέον, οι ερευνητές κατέγραψαν ότι η τακτική κατανάλωση αναψυκτικών συνδέεται με μειωμένη λήψη γάλακτος, ασβεστίου και διάφορων άλλων ουσιών απαραίτητων για την υγεία, κάτι που σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης διαταραχών όπως ο σακχαρώδης διαβήτης.
Οι προειδοποιήσεις από τους ειδικούς
Και δεν είναι μόνο αυτό το πρόβλημα. Οδοντιατρική κοινότητα προιδεάζει το κοινό ότι τα αναψυκτικά, λόγω της μεγάλης συγκέντρωσης ζάχαρης και οξέων που περιέχουν, δύνανται να «διαβρώνουν το σκληρό ιστό των δοντιών, ευνοώντας την ανάπτυξη της τερηδόνας», όπως σημειώνει η Colgate.
Αναφορικά με το τέταρτο στοιχείο που ο δρ Λόντον δήλωσε ότι εξαιρεί από το μενού του, αυτό ενδέχεται να απογοητεύσει πολλούς: το ψωμί και τα ζυμαρικά.
«Απομακρύνεστε από τα μεταποιημένα άλευρα και τα σιτηρά προϊόντα», ήταν η συμβουλή του.
«Σας δίνω τη δική μου εγγύηση ότι με τα τροφικά είδη μπορείτε να ακυρώσετε οποιαδήποτε φυσική δραστηριότητα πραγματοποιήσατε», ανέφερε, τονίζοντας ότι το 80% του ελέγχου του σωματικού βάρους εξαρτάται από τις τροφικές επιλογές, ενώ μόνο το 20% από την κινητική δραστηριότητα.